主食材:雞翅中4個,生抽1勺,老抽半勺,可樂一聽。
配料:生薑幾片,料酒一勺。
步驟1: 將雞翅劃幾個口子
步驟2: 加點料酒和生薑片,入水煮到浮沫出來(料酒和生薑片有去腥作用)
步驟3: 下鍋小火煎
步驟4: 煎到兩面金黃
步驟5: 加入生抽和老抽(半勺老抽和一勺生抽),攪拌均勻(此時還是小火哦)
步驟6: 再加入一聽可樂,開大火煮
步驟7: 煮到汁水開始濃稠,抽空,翻一翻,調到小火繼續煮
步驟8: 小火煮的時候要翻一翻,到差不多了就可以出鍋(就大概汁水快沒有了,或者你覺得快燒焦了)
步驟9: 記得擺盤哦