主食材:雞翅10個,無糖可樂1瓶。
配料:蔥姜適量,生抽15毫升,老抽5毫升,白酒5毫升,鹽適量,八角2個,花椒適量。
步驟1: 準備好所有的食材。
步驟2: 雞翅洗淨在上面均勻的劃上幾道。
步驟3: 平底鍋放入雞翅中小火煎至,不放油
步驟4: 直到雞翅出油兩面微黃。
步驟5: 再把蔥姜,八角花椒放入煎至出香味。
步驟6: 加入白酒出香
步驟7: 加入老抽,生抽。
步驟8: 再加入可樂。可樂漫過雞翅為好。
步驟9: 加蓋大火煮開,中火燒製。
步驟10: 湯汁半乾加鹽調味。
步驟11: 最後大火收汁濃稠即可。