嫩南瓜絲雞蛋煎餅的做法

雞蛋餅很好吃，但吃起來太上火。加入些蔬菜，不僅營養更豐富，口感也更滋潤了。這次做的雞蛋餅里加入了嫩南瓜絲，味道很好的。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

工具/材料

嫩南瓜、雞蛋、麵粉、花椒粉、鹽、油

操作方法

挑選新鮮嫩南瓜，清水洗淨表面後，切去兩頭。

將嫩南瓜切成細絲。

在嫩南瓜絲里加入適量麵粉。

加入一枚雞蛋。

在食材裡撒上適量鹽和花椒粉，加適量清水後，攪拌成麵糊。麵糊不要太乾。

起鍋燒熱，下油。

下一勺麵糊，兩面煎至金黃色。

起鍋裝盤，上桌開吃啦。