主食材:麵粉360克,酸奶260克,桑椹醬2勺。
配料:酵母3克。
準備好材料
所有材料放入麵缸
揉成光滑的麵糰
將麵糰放在溫暖的地方發酵至兩倍大
發酵好的麵糰揉十分鐘排氣
將揉好的麵糰分成大小相同的小劑子
逐個揉圓
將饅頭胚放入37℃溫水中二次發酵
發酵好的饅頭胚
開火蒸半個小時即可