千張怎麼炒好吃又簡單

千張怎麼炒好吃又簡單

食材：

洋蔥200克，千張2張，大蔥10克，生薑1克，大蒜1瓣，食用油5克，生抽3克，鹽1克，雞精1克。

家常炒千張的做法：

1、洋蔥切絲，大蔥切片，生薑切末；

2、千張洗淨，切成絲；

3、炒鍋中加入適量食用油，油溫燒至5成熱，倒入大蔥、生薑、大蒜炒香，加入洋蔥炒軟，倒入千張、生抽炒、鹽、雞精翻炒均勻；

4、炒至斷生後，盛出即可。

小貼士：

千張裡面含有的卵磷脂，可以清除血管壁上的膽固醇，可以起到有效的預防心腦血管疾病的作用。千張適宜身體虛弱、營養不良、氣血雙虧、年老贏瘦的人食用。