鳳尾菇怎麼炒好吃

鳳尾菇怎麼炒好吃

食材：

鳳尾菇200克，螺絲椒100克，小米辣3個，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克

調味料：

食用油5克，豆豉2克，鹽1克，雞精1克，生抽2克

辣炒鳳尾菇的做法：

1、鳳尾菇撕小朵，蒜切片，姜切絲，大蔥切片，小米辣切片，螺絲椒切片；

2、鍋里加入適量油，油溫升高後，下蔥、姜、蒜、豆豉、小米辣炒香，加入鳳尾菇炒勻，倒入螺絲椒，炒至斷生；

3、調入鹽、雞精、生抽，炒勻即可。

小貼士：

鳳尾菇含有豐富的蛋白質、維生素C，並含有人體必需的八種氨基酸，因此，經常食用鳳尾菇，可以為人體提供充足能量，消除疲勞。