主食材:肉末適量,生菜適量。
配料:蒜適量,小米辣適量,鹽2克,生抽8克,澱粉3克,糖1克,老抽5克。
肉末中加鹽2克,生抽8克,澱粉3克,糖1克,攪拌均勻待用
水開下入生菜,加入少量植物油,焯至微軟即可撈出
肉末煸炒至變色,加入5克老抽,翻炒均勻,加入蒜末
炒熟盛到生菜上,加適量小米辣點綴即可
簡單又好吃