白菜燉粉條的家常做法

白菜燉粉條是東北比較常見的一道菜，一到冬天家家戶戶都會做這道菜，接下來小編就給小夥伴們帶來了白菜燉粉條的家常做法。

準備一把紅薯粉將其放在碗中，倒入開水，放置一段時間，等待粉條變軟。

粉條變軟後將水分控幹，加入少許老抽以及食用油攪拌均勻，讓粉條可更加入味。

白菜洗淨後切除根部，然後將白菜切成塊放入盆中備用。準備一塊生薑切成薑末，再切幾段大蔥備用，根本個人口味準備適量豬肉，豬肉切成肉條，這裡最好是準備五花肉，可以讓整道菜變得更香。

起鍋燒油，油溫5成熱時放入豬肉條，炒至變色後加入薑末，而後再加入一勺黃豆醬，炒出醬香味後直接倒入白菜，不停地翻炒，等到白菜變軟後開始調味，加入適量的鹽、白糖、胡椒粉和生抽，倒入少量開水，蓋上鍋蓋大火燒開後再燉2分鐘。