主食材:粉條100克,圓白菜300克。
配料:油適量,鹽適量,蠔油適量,蔥姜適量。
粉條用冷水浸泡
粉條入鍋煮10分鐘,撈出瀝乾水
圓白菜洗乾淨切成塊
起油鍋,蔥姜入鍋煸香後圓白菜、粉條入鍋炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒
加鹽炒均勻
加蠔油炒均勻關火,盛出享用