豬肉白菜燉粉條

豬肉白菜燉粉條怎麼做

平時我們做豬肉白菜燉粉條的時候，一定要準備好對應的食材，像五花肉，紅薯粉，白菜，蔥，姜，蒜，幹辣椒，八角，花椒等等。首先我們需要將大白菜切開切成段，蔥切成段，姜切成片，五花肉切大塊或者是直接切片，。此刻小夥伴們自己的情況，將粉條清洗乾淨。

此時我們在烹飪豬肉白菜燉粉條的時候花椒跟八角其實要用小紗布帶包紮起來，這樣燉完之後就可以直接取出來，丟掉五花肉，加入適量的生抽，醬油等等攪拌均勻，醃製入味。然後在鍋裡面倒入油再放入冰糖，炒出顏色之後，放五花肉，煸炒兩面都上色。這時候我們需要放入蔥，姜，蒜爆香。

當一切準備就緒之後，鍋裡面放入足量的溫開水，再放入清洗乾淨的粉條，放入調料包，一小勺料酒，最後再加入一點點醬油，或者是小夥伴們直接利用老抽上色，大火燒開之後，直接轉小火燉15分鐘的樣子。小夥伴們需要注意的是家裡面有寬粉條的話，建議使用寬粉條。最後我們將白菜放到鍋裡面再燉5~8分鐘的樣子，等湯汁收的差不多的時候，就可以出鍋了。