辣炒藕丁的做法

主食材：蓮藕兩個。

配料：小米辣適量，青蒜苗適量，大蒜碎適量，豆瓣醬一勺，生抽一勺，蠔油一勺，雞精少許。

蓮藕切成丁

水開下鍋煮至斷生

撈出

過涼水

鍋中油熱下入蒜碎小米辣炒香，加入豆瓣醬

加入藕丁

放入生抽，蠔油翻炒

放入青蒜苗

顛倒幾下就可以出鍋了