主食材:鴨肉1腿,胡蘿蔔2根,芹菜一把,大蒜適量。
配料:鹽適量,沙茶醬適量。
鴨肉我是把帶皮比較肥的部分剔出來,先爆油,多餘的油記得要濾出來
加入大蒜翻炒
加入胡蘿蔔條翻炒,有需要可以加入適量清水燜煮一下
加入芹菜翻炒
鴨肉先加入沙茶醬拌均勻
鴨肉加入鍋裡快速翻炒
加入適量清水,這樣才不會太乾
可以出鍋啦,非常下飯的菜