蜜紅豆的做法

主食材：紅豆300克，白糖100克。

配料：清水300克。

紅芸豆和紅豆各150克浸泡在水中一夜。

將豆子清洗乾淨，加水300克還有一塊桔皮。

用高壓鍋煮加壓兩次，第一次加壓12分鐘，解壓後，加白糖100克翻拌均勻，再加壓10分鐘。

煮好的豆子放在冰箱裡蜜制兩天後使用。