主食材:絲瓜2根,雞蛋3個,格林諾爾有機亞麻籽油10克,輕鹽醬油10克。
配料:蔥花少許。
絲瓜去皮
切成三角塊
空碗裡打入雞蛋打散
絲瓜焯水後控水撈出備用
起鍋燒油,油溫8成熱
倒入雞蛋,待凝固後翻炒均勻盛出備用
另起油,倒入絲瓜快速翻炒均勻
放入雞蛋,再次翻炒均勻
加入輕鹽醬油10克調味
翻炒均勻即可
裝盤前撒點蔥花點綴
格林諾爾有機亞麻籽油,寶寶的聰明油