脆脆麥樂雞怎麼做好吃

主食材：雞胸肉適量。

配料：蔥姜適量，糖和鹽適量，麵粉適量，麵包糠適量，雞蛋三個，料酒適量，蠔油適量，味極鮮適量，生抽適量，澱粉適量，五香粉適量，黑胡椒粉適量。

雞胸肉切小塊，加入蔥姜沫，料酒，蠔油，生抽，味極鮮，五香粉，黑胡椒粉，雞蛋和澱粉攪拌均勻。

用料理機攪拌成肉泥。

用保鮮膜緊緊的裹成粗條狀，放入冰箱冷凍4個小時。

取出切成厚片。

裹上蛋液，麵粉和麵包糠。

控火炸至熟透酥脆撈出控油即可上桌享用。