主食材:白菜200克,肉末100克,香菇50克。
配料:鹽適量,生抽適量,蠔油適量,雞蛋適量,蒜末適量,紅椒10克。
準備豬肉餡,加入蔥薑末、香菇末、鹽、生抽、蠔油、雞蛋,順一個方向攪拌均勻
鍋燙軟後取出放涼中水開,加娃娃菜,
肉餡擺在一端,捲起
再用個大點的葉子包個福袋
水開上鍋蒸8分鐘
熱油炒香蒜末紅椒,加蠔油、生抽、水澱粉、雞汁,煮開,淋在白菜肉捲上即可