主食材:牛肉500克,酸菜300克。
配料:蒜適量,料酒適量,生薑適量花椒適量。
酸菜切碎起油鍋爆炒
加入適量的清水煮五分鐘左右
牛肉切條用熱水焯一下
焯好的牛肉用清水沖洗乾淨
然後加入酸菜的鍋裡
再煮兩分鐘左右
起油鍋加入蒜泥,花椒爆香
將牛肉和泡菜放入碗里加入爆香的蒜泥即可