主食材：麵粉155克，香蔥15克，酵母1.3克，白糖5克，鹽2克，水85毫升，食用油15毫升。
配料：芝麻適量，水少許。
步驟1: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃")
取蔥綠放入絞肉機
步驟2: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第2張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第2張")
一檔按一下
步驟3: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第3張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第3張")
蔥碎里加麵粉155g
步驟4: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第4張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第4張")
加入酵母1.3g白糖5g鹽2g
步驟5: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第5張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第5張")
加油7ml水85ml混合。
步驟6: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第6張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第6張")
揉成光滑的麵糰。
步驟7: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第7張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第7張")
鑄鐵鍋中滴入食用油8ml，放入揉好的面胚，按壓成圓餅，厚度為1.5cm。
步驟8: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第8張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第8張")
放入烤箱發酵，體積變大，邊沿空隙很小，發酵成功。
步驟9: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第9張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第9張")
刷水
步驟10: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第10張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第10張")
撒芝麻
步驟11: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第11張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第11張")
用食指輕壓小坑。
步驟12: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第12張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第12張")
烤箱預熱180度，烘烤25分鐘
步驟13: ![簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第13張]( "簡易發麵香蔥餅怎麼做好吃 第13張")
取出，開吃。
生活百科站
