主食材:麵粉300克,南瓜200克,紫薯180克,寶寶奶粉2勺。
配料:酵母3克,白砂糖15克,煉奶15克。
步驟1: 準備食材
步驟2: 紫薯去皮切塊,南瓜去皮切塊。
步驟3: 蒸熟。
步驟4: 南瓜加入白糖壓成泥。
步驟5: 加入酵母拌勻。
步驟6: 加入麵粉,寶寶奶粉,攪成絮狀。
步驟7: 揉成光滑的麵糰,放置發酵。
步驟8: 紫薯加入煉奶壓泥。
步驟9: 南瓜麵糰發酵2倍大取出。
步驟10: 排氣揉成麵糰,分成小劑子,揉搓壓扁。
步驟11: 加入紫薯餡收口壓成餅。
步驟12: 鍋中燒熱將餅放入,兩面煎至上色膨脹即可。