主食材:雞半隻。
配料:生抽半碗,蔥姜1份。
備好所用食材。
鍋里加水,將雞飛水備用。
然後控水擺盤加入生抽。
上燉煮鍋隔水燉蒸2小時。
我選擇是燉的模式,因為下面燉的是雞湯,這樣子燉蒸合一很不錯。
燉蒸好之後,改刀淋上醬汁撒上蔥花,如果喜歡更香一點的,可以再交上一點熱油。