涼拌黃豆芽的做法

主食材：黃豆芽適量，醬油適量，香油適量，香菜適量，蔥花適量，薑絲適量，蔥花適量。

配料：浙醋適量。

黃豆芽用清水洗淨，瀝乾水分。

所有食材準備好，喜歡辣的可多備點辣椒，家裡有孩子，不能吃辣，所以沒放。

鍋內倒入清水，不需要多，能把豆芽燙熟即可。

大火將水燒開，放入豆芽，直接焯熟，大概需要五分鐘左右，看到豆芽變透明盒變軟即可撈出。

豆芽放涼後，加入所有食材。

用筷子攪拌均勻，放冰箱冷藏兩小時。