主食材:蝦仁適量,番茄適量。
配料:鹽適量,蔥頭適量,料酒適量,澱粉適量,薑片適量。
蝦仁用料酒浸泡一會,清水洗淨
加入食用油
加入薑片
加入蔥段炒出香味
加入番茄炒至番茄變軟
加入少許清水煮開
加入蝦仁
加入澱粉水,煮熟後加入鹽,出鍋。