主食材:排骨1份,椰子水1瓶。
配料:枸杞適量,鹽適量。
備好所用食材,排骨焯水,一定要焯水,這樣燉蒸出來的湯才清新。
將焯好的排骨入碗裡。
再將椰子水倒入,一人份的量用1瓶。
蒸鍋里加入水。
將椰子水排骨入蒸鍋,隔水蒸1小時。
蒸好後湯底很清新。
然後加入枸杞及鹽調味。
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