苦瓜黃豆排骨湯怎麼做好吃

主食材：排骨1根，黃豆1把，苦瓜1根。

配料：鹽適量，雞精少許。

排骨洗淨，放入清水中浸泡去血水，或者下鍋焯水。

苦瓜洗淨去瓜蒂切開去瓤，切段備用。

黃豆洗淨瀝乾水備用。

將排骨、苦瓜和黃豆一同倒入鍋中，加入6-8碗清水。

加蓋，放上氣閥，大火煮至上汽，轉小火再煲30分鐘左右。

離火，下汽後，拿掉氣閥，開蓋調入鹽和雞精。

盛入碗中即可食用。

成品圖。