主食材:梭子蟹1只,冬瓜300克,生薑20克。
配料:味達美清香米醋3勺,六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油1勺。
步驟1: 準備食材:梭子蟹洗淨,冬瓜去皮切塊
步驟2: 將冬瓜鋪在盤底
步驟3: 上面放上梭子蟹
步驟4: 放上兩片薑片
步驟5: 鍋內放入適量的清水
步驟6: 放上蒸格,將梭子蟹放在上面蓋上蓋子蒸10-12分鐘
步驟7: 蒸好後的梭子蟹的湯汁全部浸在冬瓜裡
步驟8: 碗內研磨一些薑末
步驟9: 倒入3勺清香米醋
步驟10: 倒入1勺輕鹽醬油
步驟11: 攪拌均勻,醬醋汁就做好了
步驟12: 將梭子蟹切開放在盤中,搭配姜醋汁完美