鰵魚是什麼魚

鰵魚是一種暖溫性底層海魚。

鰵魚一般指的是米魚，形狀比較像鱸魚，體色發暗，呈灰褐色並帶點紫綠色，體型兩側呈扁平狀並向後延長狀，腹部呈灰白色，背鰭鰭棘上緣呈黑色，鰭條部中央有一條縱行黑色的條紋；胸鰭腋部上面有一晴斑，其他各鰭呈灰黑色。

該魚產自於東海舟山洋麵，魚汛期是農曆六月到八月，七月份是魚汛期旺期。每逢大潮汛，漁船就會競相出海，早晨出海，等到了晚上歸來，其捕獲較多，是寧波海魚特產之一。米魚喜歡棲息在渾濁度較高的水域中，能以魚鰾發聲，生性較為凶猛，白天下沉，夜間上浮。