主食材:糕點粉500克,糖100克,酵母6克,水250克。
配料:紅豆沙餡適量,白芝麻仁適量。
步驟1:準備所需材料
步驟2:將主料中所有的食材,放入麵包桶,和麵發酵程式,將麵糰發酵好即可。我放入一些全麥粉
步驟3:發酵好的麵糰,排氣後,分割成70克一個。揉圓靜置10分鐘。
步驟4:紅豆沙餡分成30克1個
步驟5:靜置完畢的麵糰按扁包入紅豆沙餡。
步驟6:封緊底部按成大小薄厚均勻的餅塊。
步驟7:將餅塊蘸水,然後在芝麻上按壓沾滿芝麻。
步驟8:將製作好的芝麻餅放入蒸鍋。
蒸20分鐘取出晾涼。
油鍋燒至150度,下入製作好的芝麻餅油炸。
步驟10:炸至兩面金黃。
撈出瀝油放在吸油紙上吸去多餘油脂食用。