疙瘩面是怎麼做

將炒好的西紅柿加入水煮開後加入攪拌好的麵疙瘩，打入蛋液，放配菜，加入調味品即可。

麵粉、西紅柿、雞蛋、菠菜、蔥、姜、蒜

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、準備食材:

西紅柿切塊，蔥、姜、蒜切末備用，菠菜切段備用。

2、和麵

面中倒入少量水，將面攪拌成絮狀。

3、炒西紅柿

鍋中倒入適量食用油，蔥、姜、蒜炒香，放肉西紅柿翻炒。

4、煮疙瘩面

加入適量水，倒入疙瘩面，放適量食用鹽。

5、放入配菜

水開後打入蛋蛋液，加入菠菜，放少許雞精，少許香油即可。

總結:

翻炒西紅柿要炒軟爛以後加入水。