西紅柿洗淨,切小丁備用,麵粉裡緩緩加入水,將麵粉攪拌成絮狀備用,鍋中倒入少許食用油,放入西紅柿翻炒,翻炒至西紅柿出汁,加入適量水燒開,將麵粉倒入鍋中,再次煮開,雞蛋打散,淋入鍋中,撒少許鹽調味,撒入蔥花即可出鍋。
工具/材料:西紅柿、麵粉、清水、食用油、雞蛋、鹽、蔥花
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、西紅柿切丁
西紅柿洗淨,切小丁備用。
2、麵粉調製絮狀
麵粉裡緩緩加入水,將麵粉攪拌成絮狀備用。
3、炒西紅柿
鍋中倒入少許食用油,放入西紅柿翻炒,翻炒至西紅柿出汁,加入適量水燒開。
4、熬湯調味
將麵粉倒入鍋中,再次煮開,雞蛋打散,淋入鍋中,撒少許鹽調味,撒入蔥花即可出鍋。
總結:
西紅柿切丁備用,麵粉加水,攪拌成絮狀備用,鍋中倒入用油,放入西紅柿翻炒出汁,加入適量水燒開,將麵粉倒入鍋中,再次煮開,雞蛋打散,淋入鍋中,撒少許鹽調味,撒入蔥花即可出鍋。