主食材:黃瓜1根,蝦乾50克。
配料:雞蛋1個,植物油1勺,鹽1匙,黑胡椒粉1匙。
黃瓜切片
雞蛋打散
鍋中加入植物油,放入黃瓜片翻炒40秒
加入適量清水
加入蝦乾,鹽和黑胡椒粉,煮開後轉小火煮10分鐘
淋入蛋液,用鏟子推散即可