主食材:黃瓜,姜,蒜。
配料:鹽,醬油,醋,糖,花椒,八角,香葉,辣椒。
黃瓜切段
切好的黃瓜加鹽揉搓醃製2小時
鍋內倒入醬油醋糖煮沸備用
鍋內熱油倒入香料翻炒
黃瓜放入水中清洗擠幹水分
黃瓜放入密封罐中放入辣椒蒜倒入醬汁醃製一晚