主食材:米,五花肉。
配料:豆豉,老抽,紅椒,大蒜,生抽,蒜葉,鹽。
鍋中倒米,蒸熟。
大紅椒切塊,五花肉切片,蒜苗切段,蒜拍扁。
鍋中油熱後,放入五花肉,煸香,
放入老抽,炒出醬香味,大蒜,豆豉。
倒入紅椒,鹽,水,生抽,蒜葉。
米飯出鍋,倒入炒好的菜,攪拌均勻即可。