主食材:米飯250克,五花肉150克。
配料:蔥20克,姜20克,香菇 50克,料酒15克,生抽17克,鹽10克 糖 10克。
鍋底燒油 放入薑片 大蔥
爆香
倒入五花肉末 炒至變色 倒入香菇 料酒 生抽 鹽 糖
炒至肉微焦
倒入香菇水
湯汁剩一半 放剩飯
炒至收汁 完成