主食材：基圍蝦400克。
配料：生抽8克，蠔油8克，迷迭香適量，料酒8克，食鹽少許，海鮮調料適量。
步驟1: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃")
把竹籤放入清水中浸泡
步驟2: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第2張]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第2張")
處理大蝦。從蝦背的第二節處用牙籤挑去蝦線，然後放入碗中
步驟3: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第3張]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第3張")
倒入料酒、生抽以及一丟丟食鹽，然後放入蠔油和迷迭香，最後在倒入海鮮調料。調料建議選擇專用的海鮮調料，這樣醃製出來的大蝦會鮮嫩無比
步驟4: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第4張]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第4張")
攪拌均勻，蓋上一張保鮮膜，醃製兩個小時
步驟5: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第5張]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第5張")
醃製好的大蝦用竹籤從尾部穿上去，儘量穿成一條直線，這樣烤出來的大蝦外形會更好看
步驟6: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第6張]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第6張")
放入提前預熱好的烤箱，200度烤十分鐘
步驟7: ![義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第7張]( "義大利風味烤蝦怎麼做好吃 第7張")
取出來就可以開吃了
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