主食材:饅頭,雞蛋,火腿丁。
配料:鹽,蔥花。
饅頭切丁,兩個雞蛋打散.
加入少許鹽,倒入火腿丁,少量蔥花。
鍋中刷油,小火慢煎,煎至兩面金黃。
轉圈,倒入蛋液,慢慢煎至蛋液全部凝固。
滑動蛋餅,均勻受熱,切成小塊開吃即可。