主食材：胡蘿蔔10克，火腿半根，雞蛋2個，米飯100克。
配料：鹽1克，食用油20毫升，無鹽蝦皮10克，青椒丁5克，蔥花5克，醬油10毫升。
雞蛋加水、鹽，攪拌均勻
倒入食用油，將雞蛋做成雞蛋餅
倒入無鹽蝦皮、胡蘿蔔丁、火腿丁，翻炒均勻
倒入米飯，翻炒均勻
倒入青椒丁、蔥花，翻炒均勻
加入醬油，翻炒5分鐘
放入雞蛋餅裝盤
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