膠東炸果子怎麼做好吃

主食材：自發粉250克。

配料：鹽2克，玉米油10克，糖4克，泡打粉4克，水120毫升。

自發粉、泡打粉、鹽、糖按需稱量好，然後倒入10克玉米油

加120毫升水和成麵糰餳1小時

將餳好的麵糰分劑（無需多揉麵團），擀成長條狀

用刀劃三下

按此方法將麵糰全部做好

鍋中倒油燒熱，油溫5-6成熱時下生胚炸制

炸至表面焦黃即可

撈出控油