年菜少不了的紅燒肉。的做法

主食材：五花肉2條，滷汁1碗。

配料：生薑1塊，料酒生抽適量，雞蛋2個。

備好所用食材。

熱鍋加油下冰糖炒出糖色。

將改刀好的五花肉及生薑片下鍋炒至上色。

上色到這樣子的狀態就可以，然後加入滷汁凍，生抽料酒及水。

大火煮開轉小火煮至湯汁濃稠。

這樣子的狀態就可以加入雞蛋煮，煮到雞蛋上色即可。

這樣子一份好吃的滷汁紅燒肉完成。