主食材：豬肉1塊，番茄2個，雞蛋1個。
配料：生薑1塊，小蔥2顆，料酒1大勺，生抽1大勺，澱粉1小勺，白胡椒粉1小勺，鹽1小勺，油1勺，番茄火鍋底料1包。
步驟1:準備食材。
步驟2:豬肉洗淨切成塊狀，放入絞肉機攪碎成肉泥。
步驟3:肉泥放入大碗中，加入蔥薑末，打入1顆雞蛋，放入料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、澱粉，順一個方向攪拌均勻。
步驟4:番茄輕輕劃開十字口，淋開水燙一下，撕掉番茄皮，切成小塊。
步驟5:鍋中放油燒熱，倒入番茄翻炒出汁。
步驟6:倒入1包番茄火鍋底料，炒勻。
步驟7:加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮5分鐘。
步驟8:將肉泥放入手中，用虎口擠出丸子，用勺子刮下肉丸，放入鍋中。
步驟9:丸子全部下鍋之後，轉大火煮至浮起來。
步驟10:根據口味加入鹽，撒蔥花即可出鍋。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了
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