肉末花蛤醬拌米線怎麼做好吃

主食材：米線300克，酸蘿蔔100克。

配料：食平方花蛤辣醬30克，郫縣豆瓣醬10克，生抽5毫升，大蒜5克，蠔油5克，陳醋5毫升，白砂糖5克。

米線用溫水泡發一小時。

豬肉剁成肉末。

酸蘿蔔洗淨切條。

鍋中水開後把米線放入煮至熟透。

煮熟的米線瀝乾水分後，用冷開水沖洗兩遍。

鍋中熱油加入一勺郫縣豆瓣醬炒香。

加入肉末炒至變白。

加入酸蘿蔔條炒。

加入適量開水。

加入適量蠔油和生抽。

加入適量陳醋和一勺白砂糖。

加入兩勺食平方花蛤辣醬拌勻。食平方杏鮑菇蝦仁花蛤醬，麻、辣、鮮、香讓你吃到過癮。