主食材:白色麵糰 麵粉350克,白色麵糰 水175克,白色麵糰 鹽2克,綠色麵糰 麵粉150克,綠色麵糰 菠菜汁80克,綠色麵糰 鹽1克。
配料:白菜豬肉餡適量。
白色和綠色麵糰分別或好,均勻分成兩等份
將白色和綠色麵糰分別搓成相同的長度
綠色麵糰擀成薄片,將白色包在裡面
收口處捏和,揉搓均勻,用刀切成大小相等的劑子
趕成餃子皮
包成餃子形狀,顏色看起來跟白菜很相似