主食材:麵粉400克,菠菜汁適量。
配料:胡蘿蔔丁適量,雞蛋適量,木耳適量,蔥花適量,蝦米適量,鹽適量,十三香適量,食用油適量,蠔油適量,雞精適量。
使用四百克麵粉用菠菜汁和清水各揉一團面
白麵團
胡蘿蔔丁,雞蛋,木耳,蔥花,蝦米,鹽,十三香,食用油,蠔油,雞精
面分別搓成長條,綠色擀開包上白色
切成等量的劑子
擀成皮,包上餡
捏出五個角把餡包起來,
如圖,捏出白菜葉這樣的褶皺形狀
放入蒸鍋快速加熱