主食材:麵筋2個,肉1小塊,青紅椒各一個。
配料:生薑兩片,生抽適量,老抽適量,鹽適量,雞精適量。
麵筋切成片
肉切成絲
辣椒切成絲
鍋中入油放入生薑炒香後加入肉絲翻炒變色
放入麵筋翻炒
加入生抽老抽
加入辣椒絲並加少許水
放入鹽雞精調味
裝盤即可