山西陽泉糖三角怎麼做好吃

主食材：麵粉300克，紅糖100克，白砂糖50克。

配料：黃油10克，乾酵母5克，鹼面3克，食鹽3克。

拿一個碗，放入紅糖、白芝麻和少許的麵粉
麵粉加入糖餡兒中，是為了防止蒸出來的糖三角留出糖水來
紅糖也可以換成白糖，看大家自己喜歡什麼了

麵粉放到面盆中，加入少許的鹽和乾酵母，和10g的黃油
加入黃油是為了有點兒奶香味兒，而且和麵的時候不那麼粘
鹽可以使麵糰更勁道

加入清水，和成較軟的麵糰。放到溫暖的地方醒發

麵糰發酵至兩倍的大小

案板上放一點兒鹼面。將其均勻的和在麵糰裡

案板上鋪一層面粉，用力的揉麵團排氣

將麵糰揉成長條，切成大小均勻的小劑子

小劑子按扁，擀成圓片，放入紅糖餡兒，收口成三角形
我的紅糖餡兒裡面粉有點兒多了，所以顏色偏白

做好所有的糖三角

放入蒸鍋中大火蒸15~20分鐘

關火後再等5分鐘，揭蓋就可以開吃了~

我配了自己滷的雞蛋，昨天晚上炒好的苦蕎茶，幾片西瓜，早餐就有啦~