主食材：雞腿肉1個，胡蘿蔔1根，尖椒1個。
配料：蠔油1勺，生抽半勺，精鹽少許，白糖半勺，蔥花少許，黑胡椒粉半勺，蛋清1個。
放入所有調味料拌均勻，醃製入味。
放入肉片翻炒
放入胡蘿蔔片
放入尖椒
最後放入蔥花精鹽和白糖，翻炒幾下關火。
特嫩好吃
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