孜然拆骨肉炒雞蛋的做法

主食材：孜然烤寸骨兩根，雞蛋2個。

配料：油15克，鹽1克，生抽3克，香蔥2根。

準備好孜然烤寸骨和雞蛋。

剔下寸骨肉。

寸骨肉撕成小條。

雞蛋磕破於碗中。

打散加鹽拌勻。

鍋中油熱，倒入雞蛋滑散。

倒入拆骨肉炒勻。

淋入生抽炒勻。

炒好的拆骨肉炒雞蛋，調好味即可出鍋。