主食材:八角1個,雞翅根500克,桂皮1節,生薑2片,鹽5克,雞精少許,白糖5克,清水1勺,油少許,可樂300毫升。
配料:炒鍋1把。
雞翅根清洗乾淨
冷水入鍋煮沸
撈出控水備用
空鍋裡放入少許油,白糖和水
炒至焦糖色
放入雞翅根翻炒均勻
加入八角,桂皮,香葉,生薑
炒出香味
放去可樂一瓶
燜煮10分鐘
加入鹽和雞精調味
大火收汁
湯汁拌米飯好吃,一定多留點