主食材：年糕一包，辣椒粉10克，花椒粉5克，孜然粉5克，鹽適量。
配料：熟芝麻適量，食用油適量。
步驟1: ![香煎年糕怎麼做好吃]( "香煎年糕怎麼做好吃")
準備食材
步驟2: ![香煎年糕怎麼做好吃 第2張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第2張")
年糕對半切開，再對半切兩瓣
步驟3: ![香煎年糕怎麼做好吃 第3張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第3張")
平底鍋倒入食用油燒熱
步驟4: ![香煎年糕怎麼做好吃 第4張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第4張")
放入切好的年糕
步驟5: ![香煎年糕怎麼做好吃 第5張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第5張")
兩面都煎，大概兩三分鐘，可以用筷子試一下，如果年糕變軟了，先拿出來
步驟6: ![香煎年糕怎麼做好吃 第6張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第6張")
放在油紙上，撒一層辣椒粉，花椒粉，孜然粉，鹽
步驟7: ![香煎年糕怎麼做好吃 第7張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第7張")
再翻面，不燙手時候串上籤子，再撒一層辣椒粉，孜然粉，花椒粉
步驟8: ![香煎年糕怎麼做好吃 第8張]( "香煎年糕怎麼做好吃 第8張")
放入鍋中，兩面再煎一下，根據自家口味，可以再來點辣椒粉，出鍋之前撒上熟芝麻即可
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