主食材:黃花魚500克,春筍150克。
配料:料酒適量,生薑適量,大蒜適量,香蔥適量。
將春筍去衣洗淨,切好
將黃魚去鱗去內臟洗乾淨
油鍋加入生薑,大蒜爆香
黃魚煎的兩邊金黃
加入春筍炒一分鐘
有適量的料酒,生抽,白糖,水煮五分鐘
打上香蔥即可起鍋