蟲草板栗烏雞湯的做法

主食材：烏雞1只，板栗300克。

配料：鮮棗數顆，蟲草1把，鹽1勺，黨蔘1棵。

烏雞切塊

涼水下鍋焯水

焯好的烏雞塊，用清水過淨浮沫

砂鍋中放入紅棗，黨蔘和蟲草

水開後放入烏雞塊和板栗，小火慢燉1小時

出鍋前放一勺鹽即可